starwawa

這兩天各練習煮了一道簡單幼幼班料理 (都是參考愛料理網站的食譜喔~)

也都忘記拍照了~

週二: 玉米炒蛋 (2人份)

食材:

蛋 2顆

玉米粒 50g

鹽 適量

(食譜還有蔥 0.5根, 剛好家裡沒有)

做法:

(1) 蛋打散,加鹽混勻 (其實我也不是加鹽, 我加鮮味炒手)

(2) 蔥切蔥花 (CC省略)

(3) 起油鍋加玉米(及蔥花), 炒到有些玉米香味

(4) 倒蛋液, 等到蛋底部開始凝固後就轉小火,

      將蛋凝固的邊緣往中間推, 之後關火

(5) 利用關火後鍋子的餘溫翻炒蛋至蛋全熟

(提早關火是可避免蛋老掉,蛋會比較嫩喔)

其實我自己試吃覺得玉米炒蛋還滿好吃的, 蛋嫩嫩的,鹽可能可以再多加點

蔥花如果有加,就不會黃黃的一盤,有點綠色視覺上比較漂亮

不過老揚說玉米太甜了,所以下次可能不要選用綠巨人"特甜"玉米粒

或是玉米少加一點可能會比較合老楊口味

週二晚上也有將週一的照燒雞腿稍微調整

先將棒棒腿用熱水煮熟後,再起油鍋去煎及調味

老楊說肉肉有熟,味道也喜歡

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週三 麻油麵線

食材

麵線 一把

麻油 2匙

糖 1匙

醬油 1匙

蔥段 適量 (CC剛好沒有,省略)

薑絲 適量 (CC剛好沒有,省略)

做法:

麵線水煮後取出,拌醬, 灑蔥段及薑絲

真的很適合幼幼班的我

麻油味道很香

只聞味道好像很厲害一樣XD

今天腰痠休息了一天,明天要練習一點真的端得出來的東西啦XD